Odprta kuhna 2026: Kar tretjina ponudnikov bo novih

Pomlad v Ljubljani ima že vrsto let svoj zelo prepoznaven uvod: prvi petek na Pogačarjevem trgu, ko se po dolgi zimi znova odpre Odprta kuhna. Letos bo ta trenutek prišel v petek, 20. marca, ko se bo priljubljena kulinarična tržnica vrnila že v 14. sezono.

Odprta kuhna 2026

V zraku je že čutiti tisti znani nemir, ki napoveduje novo sezono druženja, okusov in sproščenih petkovih popoldnevov. Pogačarjev trg se bo spet spremenil v živahno kulinarično promenado, kjer se mešajo vonji svetovnih kuhinj, zvoki smeha in vrvež ljudi, ki si vzamejo čas za dober grižljaj ter kozarec vina ali penine na prostem.

Skočili boste lahko v Turčijo, New York, Prlekijo, na Obalo, na Vzhod, sladice pa bodo tako lepe, da jih bo skoraj greh pojesti, pravi organizatorji Odprte kuhne.

Odprta kuhna – tu je 14. sezona

Odprta kuhna je v letih svojega obstoja postala ena najbolj prepoznavnih ljubljanskih kulinaričnih zgodb. Na stojnicah se predstavljajo vrhunske restavracije, mladi kuharski talenti in uveljavljeni gostinci, ki obiskovalcem ponujajo vse od tradicionalnih slovenskih jedi do sodobnih interpretacij svetovne ‘street-food’ scene. Prav ta raznolikost – od azijskih okusov do mediteranskih klasik in sodobnih sladkih pregreh – je razlog, da se na trgu vsak petek zbere množica domačinov in turistov.

Prihajajo novi ponudniki

Organizatorji poudarjajo, da so se na novo sezono pripravljali več mesecev. Tudi letos želijo na Pogačarjev trg pripeljati le najboljše ponudnike, poskrbeti za raznolike jedi in ustvariti tisto posebno vzdušje, zaradi katerega Odprta kuhna že štirinajst let piše svojo kulinarično pravljico.

Pogačarjev trg

Če bo vreme naklonjeno, bo 20. marec znova eden tistih dni, ko se Ljubljana ustavi za trenutek – za klepet, kozarec vina in krožnik dobrega street fooda. In prav v tem je čar Odprte kuhne: v preprostem, a vedno znova privlačnem receptu za druženje, ki vsako pomlad znova zaživi na Pogačarjevem trgu.

Odprta kuhna je gurmanska kulinarična tržnica, ki ob petkih na Pogačarjev trg v Ljubljani (in občasno tudi v središča drugih slovenskih mest) prinaša dobrote najboljših obedovalnic z vseh koncev dežele.